Ingredientes (para 3 personas):
- 300 gr de fusilli
- 1 lonca de salami de un dedo de grosor
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 300 gr de tomate frito
- 1 vaso de agua
- 200 ml de leche evaporada o nata ligera 5% M.G. (o leche)
- 100 gr de queso Emmental
- sal, pimienta y orégano
Preparación:
Sofreimos la cebolla junto con el ajo. Cuando haya pochado añadimos el salami troceado. Pasados cinco minutos añadimos el tomate frito, el agua y orégano al gusto, salpimentamos y dejamos cocinar todo junto a fuego medio durante 20 minutos.
Mientras tanto cocemos la pasta.
Añadimos la leche evaporada y el queso. Cocinamos cinco minutos más.
Cuando esté lista la pasta la añadimos a la salsa, cocinamos otros cinco minutos y lista para degustar.
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