Ingredientes:
-Cuatro o seis lonchas de bacon ahumado.
-Un bote de garbanzos o judias blancas de los precocidos.
-Albahaca
-Un tomate cortado en dados.
-Vinagre y aceite.
Preparación:
Freir el bacon en tiras. Al rato echar el tomate. Y al rato también echar los garbanzos con el almibar del frasco incluido.
Dejar cocer al gusto. Antes de terminar echar una cucharada de vinagre y dos de aceite. Terminar de cocer para que se evapore el vinagre a fuego bajo.
Y justo antes de servir añadir la albahaca.
Está de muerte.
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