2/7/12

Sofrito de carne muy británico

Ingredientes:

-Una bandeja de carne picada.
-Sal, pimienta, tomillo, romero
-Una cebolla picada.
-Tres zanahorias, tres amas de apio, 4 ajos todo picado.
-Cuatro o seis cucharadas de salsa Perryns.

Preparación:

Freir la carne con sal, pimienta y tomillo.

A mitad de freir echar el romero, los ajos y la salsa perrins.

Al rato echar las verduras. Dejar freir al gusto y servir.

Está de locura.
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