tostada de espinacas y queso brie.

Tostadas de espinacas con piñones, bacon y queso brie.
¿Con qué?

Una docena de rebanadas de pan o tostadas, un paquete de espinacas, cien gramos de piñones, tres lonchas de bacon, cuarto de queso brie, aceite de oliva y sal.

¿Cómo?

Preparamos las espinacas en una sartén con unas gotas de aceite, añadimos los piñones y el bacon cortado en tiras, entretanto tostamos las rebanadas de pan, ponemos encima las espinacas con bacon y piñones y, sobre ellas, situamos lonchas de queso brie, las introducimos en el horno a 180º C, gratinamos durante tres minutos y servimos.
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