Este plato está fenomenal, para volverse loco.
Pues falta por poner los ingredientes.
Macarrones
Panceta o bacon.
1 calabacin.
Pimienta negra, tomillo.
Queso parmesano rallano.
Nata líquida.
Huevos
Preparación:
Hacer la pasta.
Freir la panceta o bacon con muy poco aceite. Luego incorporar los calabacines cortados. Añadir a la sartén la pimienta. Y luego tomillo. Se frie todo.
Para prepara la carbonara. Una yema de huevo por cada persona, nata líquida y abundante queso parmesano rallado. Batirlo todo.
Una vez hecho los maracarrones añadirlos a los calabacines, y se deja enfriar un poco fuera del fuego. Añadir la carbonara. Mezclarlo todo con un par de cucharadas del agua de los macarrones.
Y servir.
Pero el video si que lo tengo y lo puedes ver aqui.
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