Ingredientes:
Pimientos asados.
Dados lomo cerdo.
Menta, orégano, pimienta y sal.
1 limón
Aceite, ajo, hinojo.
Menta.
Para el Sadsiki.
1 Pepino rallado.
Sal
1 Yogur griego.
Ajo.
Menta, vinagre, aceite.
Preparación:
Poner a macerar la carne. El zumo del limón, más sal, pimienta, orégano. menta, aceite y ajo. Entre 3 y 6 horas antes de consumir.
Y luego las brochetas a la brasa.
Los pimientos asados con hinojo y menta.
Y preparar el Sadsiki. Rallamos el pepino, y apretujamos para quitarle el líquido. Añadir el yogurt, menta, sal, vinagre y aceite.
El vídeo aquí abajo.
brocheta por jefeolivers
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